Els mes venuts
Per a tot tipus de formatges.
És ideal per aconseguir una demi-glace per a salses, o bé per enriquir els nostres arrossos de muntanya, rostits o qualsevol altra elaboració.
Recomanem menjar-les fredes i acompanyar les receptes també amb el seu propi almívar. Podeu combinar-les amb tot tipus de làctics (recuit de drap,...
Filtres actius
És ideal per combinar amb tot tipus de carns i peixos a la brasa, i també per afegir en amanides, menjar amb formatges madurats i bons plats de pasta.
Ideal per combinar amb tot tipus de plats de porc, pollastre o xai. Es tracta d'un chutney suau que queda bé tant amb carns a la brasa com guisades.
Combina amb un brownie de xocolata negra amb nous, com a base per una vinagreta per un carpaccio de vaca, o simplement acompanyant-la amb unes...
Combina amb làctics, amb fruita fresca i és ideal per a l'elaboració de pastissos i postres. Queda perfecta sobre un pastís de formatge NY.
Combina amb mousse o gelat de mascarpone i móres fresques. També podeu afegir-la a una salsa de carn per a ànec, o simplement posar-la sobre un...
Combina amb unes torrades amb mantega salada per esmorzar. Com a base d'una vinagreta per una amanida o per acompanyar amb peix blanc.
Ideal com a aperitiu per acompanyar un canapè o barrejar amb un oli d'oliva arbequina per una bona amanida. També és genial per acompanyar un bon...
