Els mes venuts
Per a tot tipus de formatges.
És ideal per aconseguir una demi-glace per a salses, o bé per enriquir els nostres arrossos de muntanya, rostits o qualsevol altra elaboració.
Recomanem menjar-les fredes i acompanyar les receptes també amb el seu propi almívar. Podeu combinar-les amb tot tipus de làctics (recuit de drap,...
Filtres actius
És ideal per esmorzar, sobre una torrada amb margarina o bé per a berenar, afegint-la a un bol de muesli i un iogurt desnatat d'albercoc.
Ideal per acompanyar formatges madurats, xai al forn o un bon guisat.
Combina amb unes torrades amb mantega salada per esmorzar. Com a base d'una vinagreta per una amanida o per acompanyar amb peix blanc.
Combineu-la amb una torrada amb formatge blau, com a base d'una vinagreta per un roast-beef, o simplement amb un croissant de xocolata. No falla...
Combina amb mousse o gelat de mascarpone i móres fresques. També podeu afegir-la a una salsa de carn per a ànec, o simplement posar-la sobre un...
Per fer vinagretes per amanides, com la de poma i magrana o la de pollastre i ametlles torrades. També combina amb formatges com el gruyère i el...
Combina amb un brownie de xocolata negra amb nous, com a base per una vinagreta per un carpaccio de vaca, o simplement acompanyant-la amb unes...
Combina amb làctics, amb fruita fresca i és ideal per a l'elaboració de pastissos i postres. Queda perfecta sobre un pastís de formatge NY.
Ideal per combinar amb tot tipus de plats de porc, pollastre o xai. Es tracta d'un chutney suau que queda bé tant amb carns a la brasa com guisades.
Recomanem sacsejar el pot abans d'obrir i consumir-la a temperatura ambient amb uns bons calçots acabats de fer, per gaudir d'una autèntica festa...