Els mes venuts
Per a tot tipus de formatges.
És ideal per aconseguir una demi-glace per a salses, o bé per enriquir els nostres arrossos de muntanya, rostits o qualsevol altra elaboració.
Recomanem menjar-les fredes i acompanyar les receptes també amb el seu propi almívar. Podeu combinar-les amb tot tipus de làctics (recuit de drap,...
Filtres actius
Combina amb formatges de pasta tova, amb una torrada amb salmó fumat o un gelat de vainilla. També és ideal per elaborar una nova versió del còctel...
Per esmorzar, elaborar una vinagreta, amb una salsa de carn per acompanyar carns vermelles…
Ideal per combinar amb formatge fresc d'untar i una torrada, o bé per acompanyar un iogurt o fruita fresca.
També es pot emulsionar amb oli d'oliva per afegir a la pasta amb anxoves i alfàbrega fresca.
Ideal com a aperitiu per acompanyar un canapè o barrejar amb un oli d'oliva arbequina per una bona amanida. També és genial per acompanyar un bon...
