Els mes venuts
Per a tot tipus de formatges.
És ideal per aconseguir una demi-glace per a salses, o bé per enriquir els nostres arrossos de muntanya, rostits o qualsevol altra elaboració.
Per a formatges FRESCS I TENDRES: Ricotta, Mozzarella, Feta, Cottage, Formatge Blanc, Recuit, Brossat, Mató...
Subcategories
Ideal per acompanyar carns a la brasa com pollastre o xai i també per a un bon filet o per a maridar amb foie gras.
Ideal per combinar amb foie gras o patés, per a preparar un sandvitx amb pa de baguet, ruca i formatge parmesà o bé per combinar amb formatge blau.
Ideal per a afegir un toc original a una amanida, per combinar amb un canapè de salmó fumat o bé per preparar un sandvitx amb pollastre al curri i...
Ideal per acompanyar formatges madurats, xai al forn o un bon guisat.
Ideal per combinar amb tot tipus de plats de porc, pollastre o xai. Es tracta d'un chutney suau que queda bé tant amb carns a la brasa com guisades.
Ideal per preparar una salsa de curri i raïm per servir amb aviram. També és perfecte per preparar una salsa de prunes per servir amb porc o ànec.
Ideal per combinar amb bacallà o xai rostit. També és boníssima amb pollastre o per farcir albergínies o fer-ne una lasanya vegetal.
Ideal per a combinar amb peixos a la planxa i sardines a la brasa. També per a unes tallarines amb alfàbrega fresca o bé un pollastre o xai a la...
Combina amb làctics, amb fruita fresca i és ideal per a l'elaboració de pastissos i postres. Queda perfecta sobre un pastís de formatge NY.
