Els mes venuts
Per a tot tipus de formatges.
És ideal per aconseguir una demi-glace per a salses, o bé per enriquir els nostres arrossos de muntanya, rostits o qualsevol altra elaboració.
Recomanem menjar-les fredes i acompanyar les receptes també amb el seu propi almívar. Podeu combinar-les amb tot tipus de làctics (recuit de drap,...
Subcategories
Proveu-la amb una torrada amb formatge de cabra, per acompanyar plats amb bacallà o per una làmina de carpaccio de vedella amb fulles de rúcula....
Combina amb un formatge fresc o de cabra. També casa molt bé amb les creps i els croissants de mantega per esmorzar. Es pot combinar amb gelat de...
Ideal per esmorzar, combinar amb làctics o fer tot tipus de rebosteria com ara unes galetes farcides o un deliciós pastís de Sacher.
Ideal per acompanyar una torrada amb mantega per esmorzar, un gelat de torró de xixona o d'ametlla, o amb un coulant de xocolata. També és una bona...
La melmelada de figa amb cacau és ideal per farcir pastissets o pastissos o també com a cobertura decorativa, juntament amb figues fresques. També...
Proveu-la amb una torrada de formatge tupí o blau, amb una torrada amb foie gras, amb gelat de nous de macadàmia o bé amb una amanida o entrepà de...
Utilitzeu-la com a base d'una salsa pel magret d'ànec afegint-la a una salsa de carn (fons fosc de vedella). Una gran aliada per als esmorzars...
Utilitzeu-la de base per una vinagreta amb amanida de kiwi i formatge madurat o bé per untar sobre coques o torrades amb cacau.
Podeu combinar-la amb un gelat de nata, amb iogurt, kèfir, mató… També és boníssima sobre una amanida amb formatges de cabra, o formatges més suaus...
Combina amb gelat de vainilla de Tahití i regalèssia, amb una amanida de fruits secs, o afegint-la a una salsa de carn. També és perfecta per...
