Ciruelas confitadas al marc de cava
Recomendamos servirlas con una mousse de turrón o un helado de café. También son perfectas para dar un toque especial a un asado o para acompañar...
Peso neto 285 g | 2,11 kg
Los higos confitados en almíbar son la especialidad de Can Bech, y nuestro producto originario del restaurante familiar Can Bech (1981). Las confitamos enteras y con un almíbar ligero durante varias horas de cocción, todo a fuego lento. La fruta fresca proviene de campos de Murcia reservados exclusivamente para nuestra propia producción.
Ingredientes: higos 67%, azúcar, agua y zumo de limón.
Valores Nutricionales (por 100g): Valor energético 856kJ/204kcal, Grasas <0,5g, de las cuales, saturadas <0,1g, Hidratos de carbono 48g, de los cuales, azúcares 48g, Fibra alimentaria 1,7g, Proteínas 1,1g, Sal 0g
Recomendamos comerlas frías y acompañar las recetas también con su propio almíbar. Podéis combinarlas con todo tipo de lácticos (requesón de trapo, yogur, helado de mascarpone o nata, quesos...) y también con ingredientes salados como por ejemplo foie gras o jamón ibérico. También son ideales para preparar un aperitivo con jamón de pato, para añadirlas en las ensaladas más gourmet y también en recetas de carne guisada.
Ficha técnica
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