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Salsa dulce de Membrillo con vainilla Bourbon de Madagascar

Para todo tipo de quesos.

Fondo oscuro natural de ternera

Es ideal para conseguir una demi-glace para salsas, o bien para enriquecer nuestros arroces de montaña, asados o cualquier otra elaboración con...

Mousse de boletus con queso de cabra

Higos confitados

Recomendamos comerlas frías y acompañar las recetas también con su propio almíbar. Podéis combinarlas con todo tipo de lácticos (requesón de trapo,...