Paté de aceituna negra de Aragón
También se puede emulsionar con aceite de oliva para añadir a una pasta con anchoas y albahaca fresca. Ideal como aperitivo o con un canapé de salmón.
Paté de aceituna verde arbequina
Ideal como aperitivo para acompañar un canapé o mezclar con un aceite de oliva arbequina para una buena ensalada. También es genial para acompañar...
Salsa allioli
Combina muy bien con carnes a la brasa como el cordero o el pollo, y también hamburguesas y brochetas. Usadla para acompañar bacalao o caracoles.
Salsa brava
Es una salsa bastante intensa, por eso también podéis comerla rebajada con un poco de mayonesa, y así alargar su uso. Buenísima con patatas bravas...
Salsa dulce de frambuesas con pétalos de rosa y pimiento...
Para quesos FRESCOS Y TIERNOS: Ricotta, Mozzarella, Feta, Cottage, Queso Blanco, Recuit, Brossat, Cuajada…
Salsa dulce de higos negros con nueces de Macadamia y...
Para quesos AZULES: Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Cabrales, Queso de Valdeón...
Salsa dulce de manzana golden con pistachos y canela
Para quesos DE PASTA DURA: Manchego, Comté, Parmesano, Idiazabal, Gouda, Gruyère...