Peso neto 135 g
Con el conocido licor Pedro Ximénez , muy característico por su gran aroma y sabor, elaboramos esta salsa en formato gelificado consiguiendo un maridaje muy sutil y elegante. Combina genial con productos algo más grasos como los derivados del pato, como el foie micuit o el bloque o la mousse de foie.
Ingredientes: azúcar, vino dulce de Pedro Ximénez 27% (contiene SULFITOS), agua, zumo de limón, gelificante: pectinas y colorante: caramelo de SULFITO amónico. Contiene alcohol, por lo que no está indicado para niños, adolescentes ni mujeres embarazadas.
Valores Nutricionales (por 100g): Valor energético 794kJ/187Kcal, Grasas <0,5g, de las cuales, saturadas <0,1g, Hidratos de carbono 46g, de los cuales, azúcares 46g, Fibra alimentaria 1,1g, Porteínas 0,6g, Sal 0,23g
Ficha técnica
1 otro producto en la misma categoría:
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Combina con lácticos, con fruta fresca y es ideal para la elaboración de pasteles y postres. Queda perfecta sobre un pastel de queso NY.
Para quesos FRESCOS Y TIERNOS: Ricotta, Mozzarella, Feta, Cottage, Queso Blanco, Recuit, Brossat, Cuajada…
También se puede emulsionar con aceite de oliva para añadir a una pasta con anchoas y albahaca fresca. Ideal como aperitivo o con un canapé de salmón.
Combina con un brownie de chocolate negro con nueces, como base para una vinagreta en un carpaccio de vaca, o simplemente acompañándola con unas...
La mermelada de pera y jengibre con cacao es ideal para una crep de peras y miel; para combinar con unas peras confitadas o bien para añadir a un...
Utilizadla como base de una salsa para magret de pato añadiéndola a una salsa de carne (fondo oscuro de ternera). Una gran aliada para los...
Es ideal para combinar con queso fresco y tierno y una tostada integral para desayunar o bien para añadir a un yogur natural.
error Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado