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Para todo tipo de quesos.
Es ideal para conseguir una demi-glace para salsas, o bien para enriquecer nuestros arroces de montaña, asados o cualquier otra elaboración con...
Recomendamos comerlas frías y acompañar las recetas también con su propio almíbar. Podéis combinarlas con todo tipo de lácticos (requesón de trapo,...
Combina con todo tipo de lácticos, pero principalmente con quesos curados. También puede servir para endulzar un buen batido de frutas. Acompaña...
Combina con quesos de pasta blanda, con una tostada con salmón ahumado o un helado de vainilla. También es ideal para elaborar una nueva versión...
Combínala con helado de vainilla de Tahití y regaliz, con una ensalada de frutos secos, o añadiéndola a una salsa de carne. También es perfecta...
Combina con mousse o helado de mascarpone y moras frescas. También podéis añadirla a una salsa de carne para pato, o simplemente ponerla sobre un...
Combinadla con una tostada con queso azul, como base de una vinagreta para un roast-beef, o simplemente con un cruasán de chocolate. No falla nunca...
La mermelada de pera y jengibre con cacao es ideal para una crep de peras y miel; para combinar con unas peras confitadas o bien para añadir a un...
Para quesos FRESCOS Y TIERNOS: Ricotta, Mozzarella, Feta, Cottage, Queso Blanco, Recuit, Brossat, Cuajada…
Para quesos AZULES: Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Cabrales, Queso de Valdeón...
Para quesos DE PASTA DURA: Manchego, Comté, Parmesano, Idiazabal, Gouda, Gruyère...
Para quesos DE PASTA BLANDA: Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert, Brillant-Savarin, Chaource...