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Para todo tipo de quesos.
Es ideal para conseguir una demi-glace para salsas, o bien para enriquecer nuestros arroces de montaña, asados o cualquier otra elaboración con...
Recomendamos comerlas frías y acompañar las recetas también con su propio almíbar. Podéis combinarlas con todo tipo de lácticos (requesón de trapo,...
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También se puede emulsionar con aceite de oliva para añadir a una pasta con anchoas y albahaca fresca. Ideal como aperitivo o con un canapé de salmón.
Combina con quesos de pasta blanda, con una tostada con salmón ahumado o un helado de vainilla. También es ideal para elaborar una nueva versión...
Combina muy bien con carnes a la brasa como el cordero o el pollo, y también hamburguesas y brochetas. Usadla para acompañar bacalao o caracoles.
Ideal para combinar con un buen helado de nata, yogur o con queso fresco; para poner en una ensalada de frutas estivales o para acompañar un filete...
Utilizadla de base para una vinagreta con ensalada de kiwi y queso madurado o bien para untar sobre cocas o tostadas con cacao.
Ideal para combinar con foie gras o patés, para preparar un sándwich con pan de baguet, rúcula y queso parmesano o bien para combinar con queso azul.
La mermelada de naranja con cacao es ideal para rellenar un pastel de naranja y chocolate. También se puede utilizar como cobertura para cocas....