Salsa de calçots
Recomendamos agitar el bote antes de abrir y consumirla a temperatura ambiente con unos calçots acabados de hacer, para disfrutar de una auténtica...
Peso neto 135 g | 860 g
La “Olivada” verde elaborada con olivas 100% arbequinas, es una variedad muy preciada, de medida muy reducida y sabor muy intenso. Esta variedad tiene un color ligeramente marron y un gran sabor. Con ella se elaboran aceites de oliva de grandísima calidad.
Ingredientes: aceitunas verdes arbequinas 95%, aceite de oliva virgen extra 5% y sal.
Valores Nutricionales (por 100g): Valor energético 675kJ/164kcal, Grasas 15g, de las cuales, saturadas 2,9g, Hidratos de carbono 2,9g, de los cuales, azúcares <0,5g, Fibra alimentaria 3,2g, Proteínas 1,8g, Sal 3,7g
Ideal como aperitivo para acompañar un canapé o mezclar con un aceite de oliva arbequina para una buena ensalada. También es genial para acompañar un buen plato de pasta con tomate natural y orégano.
Ficha técnica
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Ideal para ensaladas de escarola, anchoas y bacalao; para verduras a la brasa y todo tipo de ensaladas. También para comer con unos dips de pan.
También se puede emulsionar con aceite de oliva para añadir a una pasta con anchoas y albahaca fresca. Ideal como aperitivo o con un canapé de salmón.
El romesco tiene la espléndida capacidad de convertir en deliciosa cualquier ensalada o verdura. Ideal, sin ningún tipo de duda, con los calçots!
Combina muy bien con carnes a la brasa como el cordero o el pollo, y también hamburguesas y brochetas. Usadla para acompañar bacalao o caracoles.
Es una salsa bastante intensa, por eso también podéis comerla rebajada con un poco de mayonesa, y así alargar su uso. Buenísima con patatas bravas...
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