Pack Formatges

Confitura de llimona, taronja i aranja

Combina amb un brownie de xocolata negra amb nous, com a base per una vinagreta per un carpaccio de vaca, o simplement acompanyant-la amb unes...

Salsa dolça de préssec i albercoc amb baies de goji i...

Per a formatges DE PASTA TOVA: Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert, Brillant-Savarin, Chaource...

Fons fosc natural de vedella

És ideal per aconseguir una demi-glace per a salses, o bé per enriquir els nostres arrossos de muntanya, rostits o qualsevol altra elaboració.

Chutney de ceba confitada al vi blanc

Ideal per acompanyar carns a la brasa com pollastre o xai i també per a un bon filet o per a maridar amb foie gras. 

Melmelada extra de fruites del bosc

Utilitzeu-la com a base d'una salsa pel magret d'ànec afegint-la a una salsa de carn (fons fosc de vedella). Una gran aliada per als esmorzars...

Melmelada estiu

Combina amb un formatge fresc o de cabra. També casa molt bé amb les creps i els croissants de mantega per esmorzar. Es pot combinar amb gelat de...

Pebrot del piquillo caramelitzat

Salsa dolça de raïm negre amb ametlles

Per a formatges de CROSTA RENTADA: Munster, Maroilles, Livarot, Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres...