Salsa dulce de uva negra con almendras
Para quesos DE CORTEZA LAVADA: Munster, Maroilles, Livarot, Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres…
Peso neto 30 g | 66 g | 110 g
Un mestizaje sutil y perfecto para todo tipo de quesos de pasta dura. Para quesos de pasta dura: hemos creado una salsa dulce que recuerde a las manzanas al horno, que no quede corta con un queso curado pero que no esconda los aromas tenues de queso joven. Para acompañar en boca a estos quesos, hemos caramelizado la manzana en dados y la acompañan refinados pistachos tiernos de Turquía y el etéreo aroma de la canela de Sri Lanka.
Ingredientes: manzana Golden de España 65%, azúcar, PISTACHO de Turquía 6,5%, zumo de limón, canela de Sri Lanka 0,3% y gelificante: pectinas. Puede contener trazas de otros FRUTOS DE CÁSCARA.
Valores Nutricionales (por 100g): Valor energético 902 kJ/215 Kcal, Grasas 4,3g, de las cuales, saturadas 0,5g, Hidratos de carbono 41g, de los cuales, azúcares 40g, Fibra alimentaria 2,9g, Proteínas 1,6g, Sal 0,10g
Ficha técnica
Para quesos DE PASTA DURA: Manchego, Comté, Parmesano, Idiazabal, Gouda, Gruyère...
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Para todo tipo de quesos.
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