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24 DÍAS - 24 SABORES ¡Querido #cheeselover! Estás a punto de vivir una nueva experiencia gastronómica inolvidable, con la cual el equipo de Can...
Peso neto 30 g | 66 g | 110 g
Un mestizaje sutil y perfecto para todo tipo de quesos de pasta dura. Para quesos de pasta dura: hemos creado una salsa dulce que recuerde a las manzanas al horno, que no quede corta con un queso curado pero que no esconda los aromas tenues de queso joven. Para acompañar en boca a estos quesos, hemos caramelizado la manzana en dados y la acompañan refinados pistachos tiernos de Turquía y el etéreo aroma de la canela de Sri Lanka.
Ingredientes: manzana Golden de España 65%, azúcar, PISTACHO de Turquía 6,5%, zumo de limón, canela de Sri Lanka 0,3% y gelificante: pectinas. Puede contener trazas de otros FRUTOS DE CÁSCARA.
Valores Nutricionales (por 100g): Valor energético 902 kJ/215 Kcal, Grasas 4,3g, de las cuales, saturadas 0,5g, Hidratos de carbono 41g, de los cuales, azúcares 40g, Fibra alimentaria 2,9g, Proteínas 1,6g, Sal 0,10g
Para quesos DE PASTA DURA: Manchego, Comté, Parmesano, Idiazabal, Gouda, Gruyère...
Ficha técnica
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Para quesos AZULES: Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Cabrales, Queso de Valdeón...
Para quesos DE CORTEZA LAVADA: Munster, Maroilles, Livarot, Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres…
Para todo tipo de quesos.
Para quesos DE PASTA BLANDA: Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert, Brillant-Savarin, Chaource...
Para quesos FRESCOS Y TIERNOS: Ricotta, Mozzarella, Feta, Cottage, Queso Blanco, Recuit, Brossat, Cuajada…
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Combinadla con una tostada con queso azul, como base de una vinagreta para un roast-beef, o simplemente con un cruasán de chocolate. No falla nunca...
Ideal para combinar con foie gras o patés, para preparar un sándwich con pan de baguet, rúcula y queso parmesano o bien para combinar con queso azul.
Para quesos DE CORTEZA LAVADA: Munster, Maroilles, Livarot, Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres…
Combínala con helado de vainilla de Tahití y regaliz, con una ensalada de frutos secos, o añadiéndola a una salsa de carne. También es perfecta...
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