Salsa dulce de uva negra con almendras
Para quesos DE CORTEZA LAVADA: Munster, Maroilles, Livarot, Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres…
Peso neto 29 g | 67 g | 108 g
Dulzura moderada, sabor y contrapunto cítrico para quesos de pasta blanda y cremosa. Hemos buscado dos texturas muy parecidas con los melocotones de viña y los albaricoques, con una dulzura no exagerada pero muy aromáticos. Rompemos el color anaranjado con las baya de Goji, que aportan el toque justo de hidratación con su dulzura asiática y el toque final lo da el perfume de cardamono de Guatemala, baluarte del Slow Food por su increíble poder fragante.
Ingredientes: melocotón 52%, albaricoque 22%, azúcar, bayas de Goji 3,7% (contiene SULFITOS), zumo de limón, gelificante: pectinas y cardamomo de Guatemala 0,1%. Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA.
Valores Nutricionales (por 100g): Valor energético 604 kJ/144 Kcal, Grasas <0,5g, de las cuales, saturadas <0,1g, Hidratos de carbono 33g, de los cuales, azúcares 32g, Fibra alimentaria 2,3g, Proteínas 1,4g, Sal 0,12g
Para quesos DE PASTA BLANDA: Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert, Brillant-Savarin, Chaource...
Ficha técnica
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