Higos confitados al marc de cava
Los higos con marc de cava son higos en almíbar con un toque final de licor marc de cava. Se elabora con uno de los licores de Cataluña mejor...
Peso neto 285 g | 2,11 kg
Los higos confitados en almíbar son la especialidad de Can Bech, y nuestro producto originario del restaurante familiar Can Bech (1981). Las confitamos enteras y con un almíbar ligero durante varias horas de cocción, todo a fuego lento. La fruta fresca proviene de campos de Murcia reservados exclusivamente para nuestra propia producción.
Ingredientes: higos 67%, azúcar, agua y zumo de limón.
Valores Nutricionales (por 100g): Valor energético 856kJ/204kcal, Grasas <0,5g, de las cuales, saturadas <0,1g, Hidratos de carbono 48g, de los cuales, azúcares 48g, Fibra alimentaria 1,7g, Proteínas 1,1g, Sal 0g
Ficha técnica
Recomendamos comerlas frías y acompañar las recetas también con su propio almíbar. Podéis combinarlas con todo tipo de lácticos (requesón de trapo, yogur, helado de mascarpone o nata, quesos...) y también con ingredientes salados como por ejemplo foie gras o jamón ibérico. También son ideales para preparar un aperitivo con jamón de pato, para añadirlas en las ensaladas más gourmet y también en recetas de carne guisada.
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