Elaborem les nostres melmelades seguint els mètodes i receptes tradicionals. Així mateix, la qualitat ve donada per l'experiència acumulada durant anys a la cuina de l'antic restaurant familiar Can Bech.
Els mes venuts
Per a tot tipus de formatges.
És ideal per aconseguir una demi-glace per a salses, o bé per enriquir els nostres arrossos de muntanya, rostits o qualsevol altra elaboració.
Per a formatges FRESCS I TENDRES: Ricotta, Mozzarella, Feta, Cottage, Formatge Blanc, Recuit, Brossat, Mató...
Combina amb làctics, amb fruita fresca i és ideal per a l'elaboració de pastissos i postres. Queda perfecta sobre un pastís de formatge NY.
Combina amb unes torrades amb mantega salada per esmorzar. Com a base d'una vinagreta per una amanida o per acompanyar amb peix blanc.
Combina amb un brownie de xocolata negra amb nous, com a base per una vinagreta per un carpaccio de vaca, o simplement acompanyant-la amb unes...
Ideal per combinar amb un bon gelat de nata, iogurt o amb formatge fresc; per posar en una amanida de fruites estivals o per acompanyar un filet de...
Ideal per combinar amb amanida de nous, formatge parmesà i taronja natural, per elaborar una vinagreta, com a base per un escabetx de verat, o...
Combina amb una pasta de full de fruites seques i fresques, com a base per una salsa de taronja per ànec o simplement amb unes torrades amb mantega...
Combina amb formatge de parma i tot tipus de formatges de pasta premsada, com a base per una vinagreta per a una amanida d'espàrrecs verds o,...
És ideal per combinar amb tot tipus de carns i peixos a la brasa, i també per afegir en amanides, menjar amb formatges madurats i bons plats de pasta.
Proveu-la amb una torrada amb formatge de cabra, per acompanyar plats amb bacallà o per una làmina de carpaccio de vedella amb fulles de rúcula....
Ideal per esmorzar, combinar amb làctics o fer tot tipus de rebosteria com ara unes galetes farcides o un deliciós pastís de Sacher.